Le nettoyage des installations de traite (Réf NETTO) Présentiel
Dernière mise à jour : 03/09/2025
Public
Prérequis
Objectifs pédagogiques
- Connaitre les principes fondamentaux du nettoyage des installations de traite
- Maîtriser les éléments de vocabulaire spécifiques pour être capable d'échanger avec d'autres intervenants de la traite
- Analyser un Net'Traite
Contenu
- La qualité du lait, la santé mammaire et le bon fonctionnement d'une installation de traite
- Finalités du NED (Nettoyage et Désinfection) des installations de traite
- Grands principes du NED (TACT +2)
- NEP (Nettoyage En Place) des installations de traite : conception et vocabulaire
- Net'Traite : le contrôle des moyens mis en œuvre pour le NED, les chiffres-clés et la méthode,
- Vérification d'efficacité du NED
- Eléments issus des derniers travaux R&D autour du NED
Méthodes pédagogiques
- Exposés et échanges
- Visite de bloc traite et simulation d'un Net'Traite en élevage
- Etude de cas : analyse de Net'Traite
Evaluation des acquis
Responsable pédagogique
POULET Jean-Louis
Jean Louis Poulet est l' ingénieur référent IDELE sur la TRAITE. Il construit et suit des programme de recherche et développement sur les interactions Animal /Machine à traire/Trayeur et les liens entre traite, santé mammaire et qualité du lait, comme par exemple le CASDAR IP ErgoTraite qu'il pilote. Il met son expertise de la traite au service des filières et via des prestations. Jean-Louis assure la gestion du laboratoire expérimental de DERVAL (44) agréé ICAR. Il est aussi secrétaire général du COFIT, association qui gère le dispositif national de contrôle des machines à traire. Il participe activement aux travaux du groupe « Equipements et méthodes de traite » de la FIL (Fédération International du Lait) et à de nombreux colloques thématiques internationaux.