Développeur agrivoltaïque : comprendre l'élevage bovin ou ovin viande (Réf BASOV) Présentiel
Dernière mise à jour : 31/07/2025
Cette formation s'adresse aux développeurs agrivoltaïques qui souhaitent mieux comprendre les caractéristiques de l'élevage ovin ou bovin viande, le métier d'éleveurs, et être ainsi plus efficaces dans leur relation avec les éleveurs.
Public
Responsables de projets, ingénieurs, commerciaux... des entreprises de développement agrivoltaïque assurant la mise en place ou le suivi de projets en élevage.
Prérequis
Aucun
Objectifs pédagogiques
- Expliquer les caractéristiques et performances technico-économiques des principaux systèmes de production bovins ou ovins
- Expliquer le fonctionnement d'un élevage bovin ou ovin, les périodes-clés et le calendrier de travail
- Expliquer le fonctionnement des systèmes fourragers herbagers et les spécificités de la conduite des prairies et du pâturage
Contenu
- Les grands repères sur la production bovine ou ovine en France : les chiffres clés de la production, les zones de production, les filières, la consommation de viande
- Les caractéristiques des principaux systèmes d'élevage ovin ou bovin : effectifs, conduite du troupeau et des systèmes fourragers, coûts de production, revenu disponible, seuil de rentabilité
- Le fonctionnement d'un élevage bovin ou ovin :
- le travail de l'éleveur, les étapes-clés sur l'année
- la conduite du troupeau : reproduction, agnelage / vêlage et vigilances sanitaires
- notions de bases sur l'alimentation - la production de fourrages, la gestion des prairies et la conduite du pâturage
- les infrastructures (bâtiments d'élevage, stockage des fourrages) et les outils agricoles
- la relation homme-animal, le bien-être animal (contexte sociétal et réglementaire, comment évaluer le bien-être), la manipulation des animaux
- Les bâtiments d'élevage : caractéristiques, utilisation
Méthodes pédagogiques
- Exposés et échanges
- Quiz
- Visites d'exploitations, d'installations et de parcelles
- Démonstration de matériel
Evaluation des acquis
Questionnaire
Responsable pédagogique
DOUHAY Jérémy
Ingénieur agronome, Jérémy DOUHAY est spécialisé dans la conduite de projets Bovins viande sur la ferme expérimentale de Jalogny (71). Il encadre et valorise des projets sur les conduites alimentaires des animaux, le pilotage de l'engraissement ou encore le prototypage de systèmes allaitants d'avenir dans le bassin allaitant charolais.