Responsable protection animale (RPA) en abattoir (Réf PRORE) Présentiel
Dernière mise à jour : 03/09/2025
Cette formation est certifiée par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation et inscrit au RS du RNCP (réf RS446). Elle mène au certificat de compétences (CQP) concernant la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort.
Public
Agents d'abattoir
Prérequis
Aucun
Objectifs pédagogiques
- Expliquer les principes fondamentaux du bien-être animal, du comportement et de la manipulation
- Maîtriser les points clés de la réglementation et faire évoluer son plan de gestion de la protection animale en abattoir : la mission de coordinateur du RPA
- Evaluer le respect de la protection animale au cours du process d'abattage : la mission de coordinateur du RPA
- Accompagner les opérateurs au quotidien et savoir faire passer les messages clés : la mission d'encadrant/de conseiller du RPA
- Acquérir le certificat de compétences RPA
Contenu
- Contexte de la protection animale et connaissance de l'animal
- Les différentes approches du bien-être animal et les enjeux sociétaux associés
- Contexte et actualités de la protection animale à l'abattoir
- Connaissance de l'animal : bases générales du comportement des animaux et
- conséquences à l'abattoir
- Eléments de physiologie du stress et de la douleur
- Expliciter les mécanismes de la perte de conscience et de la mort
- Réglementation et responsabilisation
- Réglementation « Protection Animale » : Règlement CE N°1099/2009 et textes d'application
- Fonctions et responsabilités du RPA
- Mission de coordinateur du RPA
- Les apports s'appuient sur les Guides de Bonnes Pratiques « Protection Animale en abattoir » spécialisés par espèce
- Elaboration d'un plan de gestion de la protection animale :
- Prérequis de conception
- Construction des modes opératoires normalisés
- Bonnes pratiques de protection animale à l'abattoir
- Contrôles de l'efficacité de l'étourdissement et de la saignée
- Formalisation de messages à destination des opérateurs
- Missions d'encadrant/de conseiller du RPA
- Messages clés à destination des opérateurs
NB : la durée de la formation dépend du nombre d'espèces visées, elle est de 2 jours pour la 1ere espèce et 1/2 journée pour chaque espèce supplémentaire.
Méthodes pédagogiques
- Exposés et échanges
- Travaux de groupe
Evaluation des acquis
La formation est conclue par une épreuve d'évaluation, d'une durée maximale de 1h30. Le candidat devra répondre à 20, 30 ou 40 questions (selon le type de certificat visé) portant sur les différents points traités dans le programme. L'évaluation se déroulera sur un outil informatique, selon la procédure officielle fixée par la DGER/ministère de l'Agriculture. Les épreuves seront corrigées automatiquement, et les résultats seront disponibles immédiatement. La réussite à cette épreuve constitue l'une des conditions à remplir pour obtenir le Certificat de compétences.
Responsable pédagogique
DUCREUX Barbara
Barbara Ducreux exerce deux missions différentes au sein de l’Institut de l’Elevage : - Elle coordonne les 2 réseaux nationaux de référence sur les chiens de troupeau (conduite et protection) - Elle assure le montage et la conduite de projets de recherche et de développement sur le sujet des conditions de travail des Hommes et de la bientraitance animale en abattoir et en centre de rassemblement. Elle assure également la mise en œuvre de la démarche d’accompagnement novatrice Bouv’innov.