Polyculture-élevage : les clés pour des systèmes plus économes et autonomes (Réf POLYC) Présentiel
Dernière mise à jour : 28/07/2025
Face aux aléas économiques et climatiques, les performances économiques des systèmes spécialisés marquent le pas et la polyculture élevage, quand elle mobilise ses atouts, redevient un système performant.
Public
Conseiller d'élevage
Prérequis
Aucun
Objectifs pédagogiques
- Mesurer les forces/faiblesses du couplage des ateliers dans les systèmes de PCE en valorisant de nouvelles références économiques, environnementales et sociales
- Caractériser le couplage des ateliers sur une ferme de polyculture-élevage et initier un changement de système
- Apporter un conseil global à l'échelle de l'exploitation de PCE, prenant en compte l'ensemble des ateliers
Contenu
- La polyculture-élevage : définition, évolution, attendus et écarts avec la réalité
- La complémentarité entre ateliers dans une exploitation de PCE : notion de couplage et caractérisation de celui-ci
- Effet du couplage sur les performances techniques, économiques et environnementales des fermes de PCE
- Exercice de reconception de système de PCE en mobilisant des compétences agronomiques et zootechniques
- Eléments d'approche de la PCE à l'échelle du territoire
- Quelques thématiques en lien avec la PCE :
- utilisation des produits phytos en exploitation de PCE
- impact des cultures fourragères sur le sol (structure, matière organique, carbone, azote...)
- fertiliser avec des produits organiques
- des cultures fourragères pour atteindre l'autonomie fourragère : prairies multi-espèces, méteils, dérobées...
Méthodes pédagogiques
- Exposés et échanges, débats
- Exercices pratiques
- Ateliers participatifs
- Etudes de cas
Evaluation des acquis
- Questionnaire
- Exercice d'application
Partenariat
Idele - Arvalis Institut du Végétal
Responsable pédagogique
MISCHLER Pierre
Pierre MISCHLER, devenu docteur en Biologie Végétale au sein d’une coopérative agricole en 1996, a renforcé ses compétences d’agronome en animant des groupes de développement et en accompagnant des agriculteurs dès les années 2000 vers une réduction drastique d’usage des pesticides. A l'Institut de l'Elevage depuis 2013, il anime le RMT polyculture-élevage et contribue à des projets de nature agroécologiques mobilisant les synergies animal-végétal ou en lien avec le changement climatique basés sur l’albédo des prairies.
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Repas et hébergement
Déjeuners offerts. L'hébergement et les repas du soir ne sont ni gérés, ni pris en charge par l'Institut de l'Elevage.